陳冠廷=專案管理Ｘ行銷Ｘ口語表達

彰化湯包 彰化湯包

很多彰化人都在找好吃的湯包

那就到彰化曉陽路的曉陽湯包吧

相信喜歡吃湯包的人都知道

湯包咬下去那爆湯的感覺真是太爽快了！

這家主要是賣湯包，一籠$35 三籠$100

另外還有蒸餃、貢丸湯、脆丸湯、玉米濃湯等品項

 湯包搭配上薑絲、醬油、烏醋，簡直人間美味！

(搭配薑絲大推啊！！)

喜歡吃湯包的人快去試試吧

在彰化曉陽路上(凱福登那條路)

(擷取GOOGLE街景，貌似早上拍的，所以還沒開始營業)

彰化曉陽湯包

(地址大約在曉陽路80號)

營業時間：16:00~21:30

店家電話：0931-086601

很多人喜歡吃湯包、小籠湯包

彰化湯包店也不少

究竟湯包的由來是什麼呢？

這裡找了些資料分享給大家

早在清嘉慶年間，甘泉(揚州)人林蘭癡在《邗上三百呤》「灌湯肉包」中就說得很清楚了：「春秋冬日，肉湯易凝。以凝者灌於羅磨細面之中，以為包子，蒸熟則湯融而不洩。揚州茶肆，多以此擅長。」接著，林蘭癡還賦詩一首：

　　到口難吞味易嘗，團團一個最包藏。

　　外強不必中干鄙，執熱須防手探湯。

詩雖一般，但倒也把湯包內藏熱湯、「到口難吞」、容易燙手的特點寫出來了。

湯包究竟是不是揚州廚師首創，筆者未能細考，不敢斷定。記得曾在一本筆記上看到，南宋臨安市上有「灌漿饅頭」出售。筆者懷疑這「灌漿饅頭」即是一種類似湯包的東西。如果是，則湯包至遲在南宋就有了。話又說回來，無論如何，林蘭癡的關於「灌湯肉包」的記載，仍是我們瞭解古代湯包極有價值的資料。

歷史發展到今天，湯包的製作技術當然又有了新的發展和提高，品種也有增加。尤其當指出的是，由於有了電冰箱，湯包可以一年四季製作，再也不必依靠「春秋冬日」的低氣溫來使「肉湯」凝固製成餡心了。

(資料來源：http://www.epochtimes.com/b5/7/1/4/n1579107.htm)

這麼看來湯包的由來還是不太確定呢~

但貌似是中國古代就有的美食~

好了~說了這麼多

想吃湯包就到彰化曉陽路吃好吃的鮮肉湯包吧！

(很多人都把小籠湯包當成小籠包，是不一樣的喔！)

◎陳冠廷◎

主修專案管理│喜歡行銷管理│善於口語表達

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